Alle elsker couscous, en sund og lækker ingrediens. Tjek vores sunde opskrift med couscous og blomkål.
Middelhavs Blomkål Couscous
(Cherry tomater, oliven og basilikum)
Ingredienser:
- 1 lille blomkål
- 300g af tomater
- 40g af oliven
- Oliven olie
- Frisk basilikum
Tilberedning:
- Blend din blomkål i en blender indtil det det er hakket i små fine stykker, og bland det i en skål med couscousen.
- Skær dine tomater over i fire dele, og put dem i skålem sammen med dine oliven. Vend herefter salaten nænsomt med olivenolie og det friske basilikum.
